Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Špenát se žampiony a rýžovými nudlemi

Autor: LucieV
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Rýžové nudle (v suchém stavu)	100
Žampiony sterilované ve slaném nálevu	150
Špenátové listy mražené	150
Cibule	30
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	5
Bujón průměr (v suchém stavu)	10
Sýr polootučný tvrdý 30% průměr	50
Smetana ke šlehání 33%	100

Energetická hodnota celkem: 3963 kJ

Bílkoviny (g): 26, Tuky (g): 49, Sacharidy (g): 98, SAFA (g): 29, Cukry (g): 12, Vláknina (g): 10, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1982 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 24.5, Sacharidy (g): 49, SAFA (g): 14.5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 5, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a osmahneme je. Pal přidáme špenát prolisovaný česnek, rozdrobenou kostku, pepř, sůl a mícháme až se špenát rozpustí. Do špenátu přidáme sýr a smetanu a ještě chvilku podusíme. Špenátovou směs promícháme s rýžovými nudlemi uvařenými dle návodu na obalu.